Category IJs – Gelato

Wie echt ambachtelijk ijs wil maken, begint niet bij smaak, maar bij de basis. En die basis is melk. Goede melk bepaalt veel meer dan alleen de structuur van ijs. Het zorgt voor zachtheid, volle smaak en die romige textuur…

Goed ijs begint bij vakmanschap, aandacht voor ingrediënten en mensen die hun ambacht al jarenlang verfijnen. Daarom kiezen wij bewust voor kwaliteitsijs van vakman Shu-ta Chou, die met Roberto ijssalon in Epe al jarenlang bekendstaat om ambacht en kwaliteit. In…